Und das gibt es im Westerwald

Kräuterwind Genussreich Westerwald ist das 2009 gestartete
Regionalprojekt der Gemeinschaftsinitiative „Wir Westerwälder“
der drei Landkreise Altenkirchen, Westerwaldkreis und Neuwied.

Die „Kräuter“ sind Namensgeber, verbinden durch ihre Art wie
ein grüner Faden alle Projektsparten, aber Kräuterwind ist viel mehr.

Neben der Kräuterwind Gartenroute Westerwald locken Kräuterwind-
Spezialisten in die spannende Natur voller Wildkräuter, kochen
Kräuterwind-Wirte mit viel Gespür für Kräuter und Regionalität und
stehen die Kräuterwind-Manufakturen für ganz neue und hochwertige
regionale Produkte in attraktiver Ausstattung.

Unser Kräuterwind - Manufakturfilm bietet schöne Einblicke und zeigt
auf, wie sich viel Herzblut und Leideschaft in der Herstellung vereinen.
Zum guten Schluß liefern die Kräuterwind-Gartenprofis viel Know How
und noch mehr schönes Grün für Ihre eigene Garten- und Wohlfühlwelt
daheim.

Garten und Grün, Natur und Regionalität sind nicht erst seit heute
fruchtbarer Boden für Menschen, die für sich mehr Bewusstsein in ihren
Alltag bringen möchten, mehr Anspruch an ihre Freizeitgestaltung haben
und wieder mehr Erdung in einer globalisierten Welt suchen.

Genuss und Leidenschaft dürfen nicht nur, sondern sollen sogar
angesprochen werden, denn Kräuterwind soll Spaß machen,
die Sinne ansprechen und ein Synonym für Qualität werden.

Dahin streben die vielen engagierten
Projektpartner und Anbieter.

Kräuterwind arbeitet eng mit „Arbeit und Leben“, dem Anbieter von Weiterbildung und Prozessmanagement zusammen. Ebenso bestehen gute Kooperationen mit den touristischen Anbietern, Firmen und Anbaubetrieben in der Region. Ein Netzwerk, das blüht und Früchte trägt!

Wie grün sind Ihre Träume?

 
Herzlichst Ihr
Jörg Hohenadl
Initiator und Projektleiter
Kräuterwind Genussreich Westerwald


Neuigkeiten

1. Gartenreisegruppe aus Bayern zu Gast im Kräuterwindland Westerwald

Fast eine echte Premierenfeier,...

...auf der nicht mit Sekt, sondern mit einem erfrischenden
Holunderblütendrink im Bauerngarten am Waschhäuschen
in Asbach-Löhe angestoßen wurde.

Rund 25 Gäste aus der Fuggerstadt Augsburg wollten die BUGA
und den Westerwald kennenlernen und buchten über den vor Ort
Gartenreiseveranstalter F.O.R.U.M Travel die Reise ins Kräuterwindland.
Kaum einer der Besucher kannte bis dato persönlich den Westerwald
und so war das Interesse hoch, was man wohl dort erleben würde.

"Im Heilpflanzengarten des Klosters Marienstatt warten
über 300 unterschiedliche Gewächse auf ihre Entdeckung"



Die Fahrt im Reisebus führte vom Heilfpflanzen Garten im Kloster
Marienstatt weiter nach Asbach-Löhe, wo nicht nur der schöne
Privatgarten des Waschhäuschens wartete, sondern auch im Anschluss
im Landgasthaus "Zum alten Fritz" das Mittagessen eingenommen wurde.
Der Kräuterwind-Wirtepartner hatte sich für die Gruppe etwas besonderes
einfallen lassen, und so servierte er auf Kräuter geschmückten Tafeln ein
zwei Gänge Menü, das mit gekräuterter Rinderroulade und kleinem
Westerwälder Dippekuchen regionalen Genuss mit heimischem
Kräutereinsatz perfekt kombinierte.

Den bayerischen Gästen, die zu Hause im weißblauen Heimatland gute
landwirtschaftliche Produkte und feine Küchenleistungen schätzen,
schmeckte es einhellig wunderbar. Die Gruppe fühlte sich so wohl, dass
im Anbetracht des weiteren Nachmittagsprogramms die Kräuterwind
Reiseleitung fast sanft drängeln mußte, um die Besucher nach Thal in den
Garten der Blumenwerkstatt zu begleiten. Idyllisch oberhalb der Nister
liegt der große Bauerngarten und sofort strömten die Gäste in die blühende
Artenvielfalt des rund 2.000 m2 großen grünen Areals.


"Kräuterwind Spezialistin gaby Fischer zeigt den Besuchern, wie
der "Krautwisch" - Kräuterstrauß entsteht, der später traditionell
in der Kirche gesegnet wird und altes Westerwälder
Brauchtum widerspiegelt."

Bei selbst gebackenem Blechkuchen, Kaffee und aromatischem Tee
aus grünen Walnussblättern liess es sich gut im einstigen Stall des
benachbarten Fachwerkhauses verweilen, bis Petrus den Wasserhahn
wieder zudrehte. Der Nachmittag wurde zwar etwas feucht aber
zufrieden fortgesetzt und so konnte der Kräuterwindtag seinen Höhe-
punkt und Abschluss im Rosengarten in Hadamar finden. Der wunder-
schöne Garten, der neben Rosen noch viele weitere Staudenpflanzen,
Kräuter und gärtnerische Themenbereiche präsentierte, gefiel
den Besuchern besonders gut, so daß die Führung mit Mike Groneberg,
dem "Vater" des Gartens, gerne länger hätte dauern dürfen.

Doch der Tag neigte sich seinem Ende entgegen und im Hotel Silicium
in Höhr-Grenzhausen, einem weiteren Kräuterwind-Wirtepartner,
wartete schon ein behagliches Zimmer und ein gemeinsames Abendessen,
wo die Eindrücke und Erlebnisse noch anregende Unterhaltung
versprachen.

Kaum ist dieser erste Besuch vorbei, zeigt sich schon mit einem
weiteren Gartenreiseveranstalter ein ganz neuer Erfolg für Kräuterwind,
auf den das Projekt stolz ist: eine siebentägige Garten & Genussreise
Westerwald wird für 2012 im Angebotskatalog des Veranstalters aus
dem südlichen Baden-Württemberg erscheinen.

 

SWR Fernsehteam zu Besuch bei Kräuterwind

Die Sendung "Im Grünen" zeigte Interesse an den Themen von Kräuterwind...

...und so kamen gleich drei SWR-Produktionswagen in den
kleinen Ort Ölsen, wo der Holunderhof Israel auch für Kräuterwind
die wertvollen schwarzen Beeren und aromatischen weißen
Blütendolden in Bio-Qualität anbaut. Kräuterwind Genussreich
Westerwald und seine Manufakturprodukte erfreuen sich einer
steigenden Nachfrage und Beliebtheit unter Menschen, die das
Besondere schätzen, den Aufwand, den regionale Qualitätsmarken
betreiben, würdigen und letztendlich einfach gerne Genießer sind.


"Mario Schmiedecke (Moderator "Im Grünen", SWR) und Jörg Hohenadl
(Kräuterwind Initiator und Projektleiter) finden gute Regionalprodukte
einfach klasse."



"Selbst in der Holunderwiese macht die neue "Kräuterwind Landhausbank"
aus heimischer Manufaktur eine sehr attraktive Figur."


Immer öfter werden auch Bioprodukte unter Kräuterwind hergestellt,
die somit neben der bereits hohen Qualität eines guten Regionalprodukts
noch ein Sternchen mehr der Marke verleihen.

Mario Schmiedecke führte durch die SWR Sendung und befragte den
Projektleiter und Initiator Jörg Hohenadl zum Ursprung, der Idee und
den Zielen von Kräuterwind Genussreich Westerwald, der dem Moderator
gerne Rede und Antwort stand. In den Vorgesprächen auf dem Holunderhof
der Familie Israel konnte sich das Drehteam von der Vielzahl der guten
Holunderprrodukte überzeugen und viel Wissenswertes über die gesunden
schwarzen Beeren mit nach Mainz zurück nehmen.


"Eine ganze Palette leckerer Holunderprodukte wird auf
dem Holunderhof Israel in Ölsen hergestellt."



"Holunderbeeren sind wahre Kraftpakete an gesunden Eigenschaften.
Mehrere hundert Bäume stehen in Familie Israels Garten."


Eine genussreiche Westerwälder Landpartie ins Grüne
für das Drehteam und Zuschauer gleichermaßen.

Wanderer und Wildkräuter am Wiesensee

Kräuterwind-Spezialist Klaus-Dieter Stahl beeidruckt alle...

Dabei erzähält er auch noch begeistert lächelnd vom hohen Mineralstoffgehalt, dem vielen Vitamin C, den antibakteriell wirkenden Gerbstoffen in der Brennnessel und der Tatsache, dass sie "eine unserer wertvollsten Heilpflanze" sei.

Den nicht ganz unwesentlichen Hinweis, dass die Brennnessel von unten ihre brechenden Brennhärchen jedoch die wohl jedem bekannten Schmerzen verursachen, fügt Kräuterwind-Spezialist Stahl ebenso zu. Schon jetzt wird deutlich: Wer sich mit ihm staatlich anerlannte Kräuterpädagogen mit dem Spezialgebiet essbare Wildkräuter, auf die dreistündige Kräuterwanderung an den Ufern des Wiesensees begibt, kann eine kaum endende Menge interessanter Details über viele Pflanzen erfahren, geht in "eine andere Welt".

Sicher: Mancher Teilnehmer hat, bewusst oder unbewusst, schon einmal einige wilden Kräuter am Wegrand gesehen, wenn er "Natur" nicht nur als das Grüne jenseits des Golfplatzes oder als Plakatmotiv aus der Joghurt-Werbung kennt. Doch was unterscheidet den Spitz- vom Breitwegerich? Welche Teile des Weidenröschens sind essbar? Blätter? Blüten? Gar der Stängel?

(Auszug aus der KräuterWelt - von Uwe Schmalenbach)