.jpg)
Kräuterwind Wirte
Frisch gepflückt und aufgetischt
Das Küchenkraut des Monats – eine kulinarische Hommage
an die feinen Westerwälder Kräuter – bieten die Gastronomen
frisch in den Monaten April bis Oktober.
Von Giersch über Bärlauch und Sauerampfer bis Thymian,
Salbei, Rosmarin und Lavendel reicht der monatlich
wechselnde Kräuterreigen. Jeden Monat ein anderes Kräutlein
im Fokus, das sich in den Händen und Töpfen der Köche zu wahren
Leckerbissen formiert.
Kräuterwind-Wirte haben ein Herz für regionale Produkte
und so muss es nicht immer ein Kräutlein sein, was den
Kochtopf aromatisch schmückt. Aus Feld, Wald und Wiese
und von guten Landmetzgereien kommen immer mehr
Erzeugnisse auf den Kräuterwind- Tisch. Nicht immer
einfach ist die Suche nach den passenden Anbau- und
Erzeugerbetrieben, umso schöner, wenn die Speisekarte
sich mit Westerwälder Produkten füllt.
Regionalität braucht Zeit – Zeit, die sie
später schmecken können!
Zwischen Januar und März 2012 locken daher keine frischen
Kräuter mehr zu unseren Kräuterwind-Wirten, doch stehen
schöne und zu Unrecht in Vergessenheit geratene
Wintergemüsesorten auf dem Programm.
Von Steckrübe über diverse Beete-Sorten bis zur Pastinake
reicht der winterliche Aktions-Küchenreigen. Bis es dann
ab April wieder mit dem frischen Kräuterwind-Grün los
gehen wird. Schauen Sie vorbei und schmecken Sie
ein gutes Stück Westerwald!
Die Kräuterwind Wirte:
Biohof Heinrichshof
Familie Iris und Dieter Reifenhäuser
Baumgarten 10
57632 Burglahr
Tel. 02685-495
heinrichshof-ww@online.de
www.heinrichshof-westerwald.de
Landgasthaus Zum Alten Fritz
Eitorfer Straße 11
53567 Asbach
Tel. 02683-7230
info@alter-fritz.com
www.alter-fritz.com
Flora Garten & Café
Bergweg 3
56472 Nisterau
Tel.: 02661-931537
gartencafeflora@t-online.de
www.gartencafeflora.de
Hotel Zur Post
Neuwieder Str. 44
56588 Waldbreitbach
Tel. 02638-9260
info@hotelzurpost.de
www.hotelzurpost.de
Landhotel Rückerhof
Tiergarten 1-4
56412 Welschneudorf
Tel. 02608-208
info@rueckerhof.de
www.rueckerhof.de
Romantikhotel Alte Vogtei
Lindenallee 3
57577 Hamm/Sieg
Tel. 02682-259
alte-vogtei@romantikhotels.com
www.romantikhotels.com/hamm
Kräuter- u. Wanderhotel Sonnenhof
Kölner Straße 33
57635 Weyerbusch
Tel. 02686-9880-0
info@sonnenhof-weyerbusch.de
www.sonnenhof-weyerbusch.de
Hotel Heinz
Bergstraße 77
56203 Höhr-Grenzhausen
Tel. 02624 9430-0
info@hotel-heinz.de
www.hotel-heinz.de
KostBar
Stetzelmannstraße 1
56427 Siershahn
Tel.: 02623-9261858
nino.lorisika@kleine-markthalle-siershahn.de
www.kleine-markthalle-siershahn.de
Gasthaus zum Ochsen
Niederbieberer Straße 6
56567 Neuwied-Rodenbach
Tel.: 02631-71544
info@gasthaus-ochse.de
Essbahn Herschbach
Biertal 1
56249 Herschbach
Tel.: 02626-6675
info@essbahn-herschbach.de
www.essbahn-herschbach.de
Weinhaus Diez
Altstadtstr. 3
65582 Diez
Tel.: 06432-88393
ig@weinhaus-diez.de
www.weinhaus-diez.de
MundART Bistro & Café
Robert-Bosch-Str. 12 Haus V
56410 Montabaur
Tel.: 02602-918 1328
info@mundart-bistro.de
www.mundart-bistro.de
Restaurant "Zur Stadthalle"
Familie S. & W. Ernst
Amtsstraße 8, D-56377 Nassau/Lahn
Telefon 0 26 04 - 94 24 83
Fax 0 26 04 - 94 24 84
E-Mail: info@nassau-spezial.de
www.nassau-spezial.de
Jedermann Restaurant & Bar
Rheinstrasse 33
57627 Hachenburg
Tel: 02662 - 9696130
Mobil: 0151 - 400 11 086
Mail: info@d-haus.com
www.d-haus.com
